豌豆尖口感脆嫩，豌豆用来煮汤是尖鸡最简单的做法，豌豆尖鸡蛋汤是蛋汤的做豆尖蛋汤一道美味的家常菜，只需要几分钟就能搞定。法豌做出来的豌豆鸡蛋汤口感清淡，老少皆宜。尖鸡喜欢的蛋汤的做豆尖蛋汤小伙伴也一起试试吧！

豌豆尖蛋汤怎么做

食材：

豌豆尖200克、鸡蛋2个、豌豆小葱1根、尖鸡姜1克

调味料：

食用油5克、蛋汤的做豆尖蛋汤花椒1克、法豌盐2克

豌豆尖鸡蛋汤的豌豆做法：

1、小葱切葱花，尖鸡姜切末，蛋汤的做豆尖蛋汤鸡蛋打散；

2、锅里倒油，油温6成热时，下入蛋液炒散，加姜、花椒炒香，倒适量清水、盐煮沸，下豌豆尖煮30秒；

3、盛出撒葱花即可。

小贴士：

豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。