宿迁的宿迁色小苏宿特色小吃有黄狗猪头肉、新袁羊肉、有特钱集卤鹅、吃江产车轮饼、迁特王集小团饼、宿迁色小苏宿乾隆贡酥、有特泗阳膘鸡、吃江产西米糕、迁特马厂馒头。宿迁色小苏宿
1、有特乾隆贡酥
乾隆贡酥是吃江产江苏宿迁的传统特色小吃，有着非常悠久的迁特历史，原名叫做叶家烧饼，宿迁色小苏宿因乾隆皇帝而改名。有特乾隆贡酥的吃江产制作工艺十分精细，用上等的面粉和芝麻仁为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的贡酥香、脆、酥、透，十分美味。
2、黄狗猪头肉
黄狗猪头肉是江苏宿迁的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于清乾隆年间。黄狗猪头肉的制作工艺十分考究，选用猪头肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的猪头肉肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻。
3、泗阳膘鸡
泗阳膘鸡是江苏宿迁的传统特色小吃，以往农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的膘鸡肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。
