野生干蘑菇可以做干椒炒野生菌、野生野生野蘑菇炒香干、干蘑菇小鸡炖蘑菇。好吃好吃小鸡炖蘑菇是猪獾一道东北名菜，即是野生野生用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。干蘑菇久炖的好吃好吃鸡肉格外软嫩，蘑菇鲜香四溢，猪獾粉条顺滑香浓，野生野生适合冬天吃。干蘑菇下面就为大家介绍几种野生蘑菇的好吃好吃吃法。
干椒炒野生菌
1、猪獾泡发菌子，野生野生切成大小一样的干蘑菇片；
2、备好干椒和大蒜；
3、好吃好吃油放多—些，炸香干椒后，放入大蒜，随即加入菌子，不停的翻炒至熟，起锅时加入适量的盐；
4、野生干蘑菇美味无比，处理时一定要注意厚薄一致，加入大蒜，不停翻炒至熟透即可。
野蘑菇炒香干
1、野蘑菇冲洗干净，温水泡发；
2、锅内油热后下香干略煎，之后下泡好的野蘑菇翻炒；泡蘑菇的水不要倒掉，还要用；
3、略微翻炒后加入泡蘑菇的水，不要全加入，加1/3就可以，继续翻炒，加入青椒炒到断生；
4、加入盐调味就可以了。
小鸡炖蘑菇
1、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）；
2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；
3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；
5、加入榛蘑一起炒匀；
6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；
7、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。
