紫薯,紫薯质常见的和鸡粗粮,其颜色鲜艳好看,蛋能蛋白味道甘甜,起吃口感粉糯香软,同吃男女老少几乎都爱吃,有效而且其营养丰富,补充食用对健康很有益处,紫薯质加上做法也是和鸡多种多样,很多人在简单烹饪的蛋能蛋白紫薯的时候,多看到紫薯是起吃蒸着吃的。那紫薯和鸡蛋能一起吃吗?同吃相关知识介绍如下!
同时紫薯中的补充碳水化合物,能够为机体提供丰富的紫薯质能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有作用;鸡蛋中的优质蛋白质,在紫薯碳水化合物的保护下,可更好地合成肌肉和内脏,对于提高脏器的功能有作用,能最大限度地为免疫物质的形成提供原料,在提高机体免疫力方面有作用。
能吃。紫薯中含有很多的花青素,这类成分在酸性的环境中呈红色,在碱性的环境下呈蓝绿色,鸡蛋中含有很多的蛋白质以及鸡蛋壳中含有很多的钙质,在煮熟之后鸡蛋偏向碱性,花青素是水溶性的色素,随着水渗透到鸡蛋中便会呈现出绿色的鸡蛋,这种鸡蛋没有危害,可食用,只不过绿色的鸡蛋影响人的食欲,不建议一起煮。
做法
1、紫薯去皮蒸熟加糖捣碎,倒入面粉和水和成面团。
2、将紫薯面团用擀面杖擀成薄饼状,手抓饼大小。
3、然后将薄饼下入锅中,使用小火煎至微金黄色。
4、翻面煎,加入葱花,胡萝卜,火腿肠和鸡蛋,均匀平铺整个面饼翻面再稍微煎一下即可出锅。
5、最后加入香菜,撒入番茄酱,卷成手抓饼的形状,这样紫薯鸡蛋煎饼就做好了。
1、高淀粉食物。紫薯所含的淀粉中约有18%的直链淀粉,直链淀粉消化速度较慢,如果再食用淀粉丰富的土豆、玉米、红豆等食物的话,会加重肠胃消化负担,出现腹胀等消化不良表现。
2、高纤维食物。紫薯中还含有一定的纤维素成分,这种物质能延缓胃排空速度,且含有的多酚类成分也有降低消化酶活性的功效,如果吃紫薯时再食用纤维素丰富的燕麦、高粱、大豆等食物的话,纤维素会在肠道内吸水膨胀,引起肠胃不适甚至便秘。
总结:鸡蛋和紫薯可以一起吃,两种食物均具有较高的营养价值,通常被当作早餐共同食用。紫薯当中纤维素含量较高,并且热量低,经常食用能够改善肠道功能,并且能够预防癌症、高脂血症等疾病的发生。
战潮亚特兰蒂斯英雄手机版下载
Vũ Thu Phương, NSƯT Kim Tuyến tôn vinh Áo dài Di sản Việt Nam
10 học sinh Trường Cao đẳng Công nghiệp Thái Nguyên đã được ra viện
Hỗ trợ hộ nghèo đúng đối tượng, phù hợp với thực tế
觉醒勇士内购破解版下载
Công nghệ góp phần bảo vệ hệ hô hấp trong thời tiết giao mùa
Cận cảnh tiêm kích F
Lập hàng trăm điểm sạc điện thoại miễn phí cho người dân vùng bão
热血999bt变态版下载
3 điều đáng mong đợi nhất ở giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa 3
Cãi nhau, vợ vô tình tiết lộ bí mật về con gái 4 tuổi
Nhà mạng do ông Thaksin sáng lập tìm lối đi mới ‘trên mây’
腾讯天天跑酷3d最新版下载
Ứng phó với siêu bão Yagi, cư dân chung cư cần làm gì?
HLV Thái Lan tiết lộ lý do dùng cầu thủ trẻ đấu Nga, Việt Nam
Đến Tây Ninh vui chơi hết mình dịp 2/9