菱白其实就是菱白茭白，这是法菱江南三大名菜之一，是白吃很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白营养价值高，菱白吃法多样，法菱你喜欢怎么吃呢如果你口味清淡，白吃可以尝试一下这道奶汤菱白，菱白清淡爽口。法菱

菱白怎么吃

食材：

菱白300克、白菜100克、菱白牛奶50克、法菱料酒1汤匙、白吃盐1茶匙、菱白味精1茶匙、法菱小葱1根、白吃油适量

菱白的做法：

1、小葱切葱花，菱白切滚刀块，白菜切成块；

2、菱白放入开水锅中煮5分钟，捞出，控干水分；

3、锅中倒入适量油，烧温烧至6成热，放入白菜煸炒至断生，再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水，煮沸，将菱白块放入汤内，用小火煨5分钟；

4、最后，撒上葱花即可。

小贴士：

菱白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些菱白，可为人体补充充足的营养。