腌制杨梅时,杨梅腌制先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟,才好吃杨泡好后捞出沥干水分。梅腌接着撒入适量的好吃食盐和姜末,搅拌均匀,普通腌制30分钟,杨梅腌制再加入白砂糖,才好吃杨腌制两个小时,梅腌冷藏后再食用口感会更好。好吃若杨梅成熟度不高,普通可以多加一些食盐和白砂糖腌制。杨梅腌制
1、杨梅洗净,梅腌水中加入适量的好吃盐,搅拌均匀,普通将杨梅放入其中,浸泡10分钟。
2、将泡好的杨梅捞出,沥干水分备用。
3、水分沥干后,撒上适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟左右,姜末能使腌制的口感更佳。
4、最后再加入白砂糖,搅拌均匀,腌制两个小时即可,冰箱冷藏后食用,口感更好。杨梅比较生的话,可以适量的多加一些食盐和白砂糖腌制。
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