准备牛奶和鸡蛋，不用以及少量的淡奶蛋挞淡奶蛋挞淀粉、细白糖。油的样用油做液窍将鸡蛋的窍门蛋黄和蛋清分离出来，只用其中的不用蛋黄。加入牛奶和白糖后根据口味增加少量淀粉，淡奶蛋挞淡奶蛋挞用搅拌器慢慢地打匀，油的样用油做液窍直到看上去是窍门淡黄色的液体就可以了。倒入的不用时候保持七、八分左右，淡奶蛋挞淡奶蛋挞不要太满。油的样用油做液窍
不用淡奶油蛋挞窍门
一般加淡奶油的窍门蛋挞，主要是不用为了增加蛋挞的口感和奶香味，让味道变得更加香醇。淡奶蛋挞淡奶蛋挞其实利用牛奶和鸡蛋也可以做出来，油的样用油做液窍首先需要准备牛奶和鸡蛋，以及少量的淀粉，白糖也可以适量加入，不过最好用细一点的白砂糖。
将鸡蛋倒入过滤器中，慢慢地将蛋黄和蛋清分离出来，只取其中的蛋黄后，加入牛奶和白糖。白糖最好是和牛奶以1：5的比例加入，不要加太多的糖以免破坏蛋挞的香味。加入淀粉可以让口感更酥软，适量加入即可。
全部加入后，用搅拌器慢慢地打匀，等颜色看上去是淡黄色的液体就是成品了。将准备好的成品慢慢倒入准备好的蛋挞皮里即可，注意倒入的时候保持七、八分左右就可以了，太满容易在烤制的过程中溢出，影响蛋挞的美观性。
