南部的南部南部特产有麻婆豆腐鱼、陈皮牛肉、有特方酥锅魁、产川南部烧麦、特产卧龙鲊、南部南部升钟酸菜、有特蜀凯牛奶、产川大桥豆瓣、特产西河山羊、南部南部金丝鲤鱼、有特腊肉、产川川北凉粉、特产奶汤面、南部南部炖鸡面、有特广汉缠丝兔。产川
南部特产一：陈皮牛肉
陈皮牛肉是四川南充南部县的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用中药和牛肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陈皮牛肉色泽红亮，质地酥软，麻辣回甜，陈皮味香。
南部特产二：南部烧麦
南部烧麦是四川南充南部县的传统特色小吃，南部县是一个以烧麦闻名的城市，其制作工艺十分精细，用料考究，馅料多样，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的南部烧麦皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富。
南部特产三：南部脆香甜柚
南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。
