卤肉饭的著名做法做法做法教程
蛋仔卤肉饭是广东地区著名的小吃,吃起来的小吃风味是非常好的,其实做法也比较简单,蛋仔蛋最主要的卤肉卤肉料是突出了广东菜的甜味特点,今天就教大家自己在家里面做好吃的及配蛋仔卤肉饭。先准备材料,著名做法做法适量五花肉,小吃煮熟的蛋仔蛋鸡蛋多少随意,正准备适量香菇,卤肉卤肉料青菜可以选择油麦菜或者油菜,及配自己喜欢吃什么就放什么。著名做法做法调料需要用到一段桂皮适量,小吃香叶老抽,蛋仔蛋生抽,卤肉卤肉料料酒,及配醋,冰糖。
所有的材料都准备好之后,开始改道,把五花肉切成片切得块要稍微小一点。把姜切成片葱切成段。香菇去掉根部,洗干净切成块儿。个人感觉香菇根是比较硬的,吃起来口感不太好,但是如果喜欢吃比较有嚼劲的,也可以保留香菇根。锅里面加入适量凉水,然后把五花肉放进去,加入姜片和葱段适量料酒煮开之后捞出血沫,没有血沫之后把肉捞出来,装在大碗里面备用。
提前煮好的鸡蛋去皮,用牙签在鸡蛋上面戳点小洞,这样能够让鸡蛋快速入味儿。锅里面加入适量食用油烘干水分的五花肉倒进去,小火慢慢炒出油脂。一步必须要把水控干,不然肉下到锅里面,会把油溅起来烫,到而且肉炒干水分之后,肉皮也会啪啪作响,能够把油溅起来,需要特别注意。五花肉的油脂炒出来之后,加入适量料酒,老抽生抽。然后加入没过五花肉的开水,再把桂皮和香叶放进去,连同香菇一起放到锅里面炖。
放香菇的时候把冰糖一起放进去先不要放盐,大火炖煮,5分钟左右再转成小火盖上,盖子慢慢炖40分钟,差不多炖到30分钟左右的时候,把鸡蛋放进去,再加入适量盐,大火煮开,再转成小火慢慢炖,炖到汤汁粘稠,再加入一勺醋提味。汤汁粘稠之后必须要不断的翻冻肉,避免糊锅。炖肉的时候把小青菜洗干净,煮熟或者是放在肉汤里面一起炖熟。盛一盘米饭上面放上炖好的卤肉和小青菜。
超凡召唤师草鞋版下载
Không gian mạng vùng lãnh thổ đặc biệt phải bảo vệ chủ quyền
Hà Nội sắp có mưa dông hạ nhiệt vào chiều nay (20/5)
Công trường hối hả đưa dự án cải tạo công viên Việt Hưng về đích trước tháng 8/2023
特工老爹天启降临手机版下载
Nam sinh lớp 10 ở TP.HCM bị bạn đánh nhập viện
Quảng Ngãi sẵn sàng phương án phòng chống cháy rừng
Vĩnh Phúc: Cháy quán cafe trên đỉnh khu du lịch Tam Đảo
趣炫莽荒纪下载官方版
Bị "ném đá" vì dùng điểm ngữ văn xét tuyển ngành Y
Khi nào người phục vụ trong quân đội được nghỉ hưu?
Bang Queensland Australia ưu tiên hợp tác với Việt Nam
九游少年三国传最新版下载
Làm sao để kiểm chứng chính xác số km khi đăng kiểm ô tô
Vụ sập giàn giáo công trình tại Đà Nẵng: 1 trường hợp tiên lượng xấu
Dự án Nhà ở Dũng Liệt (Bắc Ninh): Sai sót do chưa hiểu luật?