酸梅汤是酸梅中国传统的饮料,制作原料主要有乌梅、汤粉山楂、冲好陈皮、喝西桂花、安酸甘草、梅汤冰糖等。粉冲酸梅汤古来即为上好的酸梅夏日饮品。古籍中所载“土贡梅煎”,汤粉就是冲好一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的喝西“卤梅水”,也是安酸类似酸梅汤的一种清凉饮料。乌梅泡发以后,梅汤放上冰糖、粉冲蜜、酸梅桂花一起熬煎,冰镇之后就成了酸梅汤。下面就为大家介绍几种酸梅汤的做法。
做法一
1、将杯子烫洗干净,倒入少量开水没过底部即可;将酸梅粉倒入杯子内,盖上盖子发酵3分钟;
2、打开盖子倒入适量蜂蜜,盖上盖子再发酵5分钟,然后倒入温水至杯子三分之一处;
3、约两分钟后再倒满热水即可。也可根据个人爱好加入冰块,口味更佳。
做法二
1、酸梅粉最适合用温开水来冲,平时在冲酸梅粉时需要准备一个大点的凉水壶;
2、然后准备是让的酸梅粉贺50度左右的温开水,酸梅粉与温开水的比例是1:8;
3、把准备好的酸梅粉放到晾水壶中,然后把准备好的温开水直接倒入,再用干净的筷子搅合几下,等酸梅粉全部化开后就能饮用了。
注意:酸梅粉直接用温开水冲调,冲好以后的味道比较酸,有些人不能接受,可加入适量的白糖或者蜂蜜调味。
做法三
1、在盆中加入一大勺清水,把乌梅、山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟;
2、在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟;
3、接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了;
4、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。
群英三国传百度版下载
Khánh Hòa: Chú trọng chuyển đổi số trong xây dựng nông thôn mới
Bạn đọc ủng hộ các hoàn cảnh khó khăn 10 ngày đầu tháng 7/2024
Thắp sáng ngọn lửa tri ân năm 2024
奇迹王座变态游戏下载
Video pháo binh Ukraine dùng đạn chùm hạ xe tăng Nga
Sửng sốt những chiếc bánh mô phỏng túi hàng hiệu, khách không nỡ ăn vì quá thật
Nghi nổ khí gas quán ăn ở Vĩnh Phúc, 6 người bị bỏng nặng
六迪世界手游bt版下载
Thế hệ trẻ đang có cơ hội định nghĩa lại ngành nghề, mở rộng không gian sống
Du khách ‘quẩy’ tưng bừng trong Lễ hội Bia B’estival trên đỉnh Bà Nà Hills
Áp thấp nhiệt đới gây mưa lớn, cảnh báo nguy cơ lũ quét và sạt lở đất
斩天屠龙vivo版下载
Gia Lai tăng vọt số trường THPT tỷ lệ học sinh đỗ tốt nghiệp 100% năm 2024
Tốt nghiệp tiến sĩ tuổi 24, chàng trai lập tức được bổ nhiệm thành phó giáo sư
Ngân hàng chưa mạnh tay phong tỏa, khóa tài khoản lừa tiền, vì sao?