牛奶馒头制作方法:
原料：面粉400g、牛奶牛奶牛奶240克、馒头馒发酵粉5克、制作制作做法白糖15克。法发面方法
做法：1、家常将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，牛奶牛奶搅拌使其混合后静置5分钟左右。馒头馒
2、制作制作做法面粉放入盆中，法发面方法逐渐的家常加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
3、牛奶牛奶和好的馒头馒面揉光，把揉好的制作制作做法面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是法发面方法保鲜膜，放置温暖处进行发酵。家常
4、1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
