筠姜，筠姜姜的姜俗称铁板姜，和干产自四川筠连一带。区别干姜，什筠中药名。筠姜姜的姜为姜科植物姜的和干干燥根茎，趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。区别筠姜和干姜的什筠区别主要体现在定义不同、产地不同、筠姜姜的姜炮制方法不同、和干口感不同、区别使用范围不同。什筠
1、筠姜姜的姜定义不同：
干姜是和干生姜的干品，冬季采挖，区别除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。
筠姜，俗称铁板姜，是四川特有的地道药用干姜。
2、产地不同：
干姜，主产于四川、贵州、云南罗平等地区。
筠姜，是四川特有的地道药用干姜。
3、炮制方法不同：
干姜：拣净杂质，用水浸泡3～6小时，捞出，闷，润后切片或切成小方块，晒干。炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干。
筠姜：采用古法汉方，经特殊工艺炮制而成，一般只有相关专业人员才懂。
4、口感不同：
筠姜温而不燥，它的麻辣性，没有干姜那么辣。
5、使用范围不同：
筠姜在国内广大医药同行中，并没有干姜的使用范围大。
