鹰潭的鹰潭有特特色小吃有贵溪灯芯糕、牛骨粉、吃江产牛肉粉、西鹰板栗烧土鸡、潭特上清豆腐、鹰潭有特荠菜羹、吃江产卤猪蹄、西鹰牛肉丸子汤。潭特
1、鹰潭有特上清豆腐
上清豆腐是吃江产江西鹰潭的传统名吃，有着非常悠久的西鹰历史，其制作方法非常精细，潭特选用优质的鹰潭有特黄豆为主要原料，再配以当地优质的吃江产泉水，采用传统的西鹰工艺制作而成，所制作出来的上清豆腐具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾，独具风味。
2、贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕是江西鹰潭的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用新鲜纯麻油、白细蔗糖、糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灯芯糕似灯芯，吃起来十分美味。
3、牛肉丸子汤
牛肉丸子汤是江西鹰潭的传统名吃，其制作方法精细，选用牛腿肉，鸡蛋为主要原料，再配以鸡蛋、胡萝卜、土豆等，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的牛肉丸子汤有劲道，咸香爽口，营养美味。
