Học sinh được giáo dục về dinh dưỡng lành mạnh, hành vi văn minh trong ăn uống
Trong Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2021-2025, Chính phủ đặt mục tiêu 100% học sinh được tuyên truyền, giáo dục về sức khỏe và nâng cao kiến thức phòng, chống bệnh, tật học đường, bệnh không lây nhiễm và sức khỏe tâm thần; được giáo dục về dinh dưỡng hợp lý,thực phẩm lành mạnh, an toàn.
Chính phủ cũng giao Bộ Giáo dục và Đào tạo hướng dẫn về dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm lành mạnh kết hợp tăng cường hoạt động thể lực trong trường học, bữa ăn học đường phù hợp với lứa tuổi, vùng, miền và hình thức tổ chức.
Năm 2022, Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành tài liệu Hướng dẫn công tác tổ chức bữa ăn học đường kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh trong các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học.
Theo đó, việc giáo dục dinh dưỡng cho học sinh tiểu học giúp trẻ hiểu được về tháp dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, biết cách nhận biết các thực phẩm không lành mạnh, không an toàn đối với sức khỏe, ăn uống đa dạng, tăng cường ăn rau và trái cây, cách đọc nhãn mác thực phẩm.
Nội dung giáo dục dinh dưỡng được các chuyên gia giáo dục và dinh dưỡng y khoa hướng dẫn cụ thể. Theo đó, học sinh lớp 1 đến lớp 5 cần có thể hiểu biết về vai trò của từng loại thực phẩm thuộc từng tầng của tháp dinh dưỡng, nhận biết tên các loại thực phẩm trong các món ăn tại trường và ở nhà. Ăn đầy đủ 6 nhóm thực phẩm, khuyến khích trẻ tăng cường ăn rau, trái cây và sử dụng các thực phẩm lành mạnh.
Riêng với học sinh lớp 3 đến lớp 5, giáo viên sẽ hướng dẫn, giáo dục trẻ về số lượng thực phẩm nên ăn theo đơn vị ăn của từng tầng của tháp dinh dưỡng; Nhận biết các thực phẩm không lành mạnh ở tầng thực phẩm về đường, muối, chất béo; Biết cách nhận biết thực phẩm ôi thiu, không an toàn và biết đọc nhãn mác thực phẩm.
Trong giờ ăn uống của học sinh mầm non, tiểu học, giáo viên cũng thường xuyên nhắc nhở các em thực hiện những hành vi văn minh trong ăn uống như: Ngồi ngay ngắn khi ăn; Ăn gọn gàng, không rơi vãi; Nhai nhỏ nhẹ không gây tiếng ồn, nhai kỹ; Không nói chuyện, cười đùa trong khi ăn; Không bốc thức ăn; Không tranh giành đồ ăn.
Một số nội dung cũng cần được giáo viên đề cập như các món ăn, lợi ích của từng nhóm thực phẩm có trong món ăn, chế độ ăn uống lành mạnh, tại sao cần ăn đa dạng thực phẩm, một số bệnh lý liên quan đến thói quen không tốt trong ăn uống (suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, ngộ độc thực phẩm, sâu răng,...); cùng đó là sự nhắc nhở trẻ đảm bảo vệ sinh.
Các hình thức tổ chức giáo dục dinh dưỡng cho học sinh tiểu học được thực hiện trong 5-10 phút vào giờ sinh hoạt cuối tuần, trong các hoạt động trải nghiệm của học sinh; cũng có thể lồng ghép trong các môn học, sinh hoạt dưới cờ, ngoại khóa, hội thi, các hình thức truyền thông mới để thu hút nhiều học sinh tham gia.
Giáo dục dinh dưỡng cho học sinh tiểu học cũng có thể được lồng ghép trong quá trình học sinh tham gia các hoạt động tổ chức bữa ăn như nhận khay, xếp hàng nhận thức ăn, loại bỏ thức ăn thừa, trả khay thức ăn...
Với trẻ mầm non, giáo viên hướng dẫn và tổ chức giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em bằng nhiều hình thức khác nhau như: Giới thiệu món ăn và thực phẩm trước giờ ăn; sử dụng hình ảnh thực phẩm mô hình bằng nhựa mô phỏng thực phẩm giới thiệu cho trẻ, lồng ghép trong các giờ học về cảnh quan, môi trường…; Các bài học chuyên đề về giáo dục dinh dưỡng; thực hành chuẩn bị một số món ăn đơn giản.
Minh An
【Học sinh được giáo dục về dinh dưỡng lành mạnh, hành vi văn minh trong ăn uống】相关文章:
- 1苍穹修仙传变态版下载
- 2石金钱龟长什么样,和金钱龟有什么区别
- 3钓乌头需要打窝吗,用什么打窝
- 4螃蟹可以和牛奶一起吃吗 脾胃受寒消化不良腹痛腹泻
- 5将魂录bt公益服下载
- 6纹身贴怎么才能清洗干净 怎么去除纹身贴最快方法
- 7过滤一直开鱼会累死吗,鱼缸有哪些过滤器
- 8孔雀鱼跟斗鱼能混养吗,混养有什么注意事项
- 9剑与天秤的detectasy官方下载
- 10狼鳌虾好养吗,怎么养
- 11樱花虾好养吗,能和鱼一起养吗
- 12养鹦鹉鱼是不是氧气越大越好,怎么打氧合适
- 13street racing hd手机版下载
- 14锦鲤一天喂几次最好,喂食要注意什么
- 15牡丹花的四季养护方法
- 16手竿钓鲢鳙用多大的线组,用多大的钩子
- 17tiles hop游戏下载
- 18红耳巴西龟不吃东西什么原因,怎么办
- 1战神诀无限元宝版下载
- 22023年5月3日的火车票什么时候可以买 现在火车票提前多少天可以购买
- 3鲸鱼死之前要哀嚎吗,为什么会哀嚎
- 4虎鲸有多重多少吨,吃什么食物
- 5复古屠龙无限金币版下载
- 6江城是指哪个城市 为什么重庆叫江城
- 7黄曼龙鱼好养吗,怎么养
- 8鱼缸的灯可以是照明灯吗,晚上需要关吗
- 9天龙重返经典满v版下载
- 10黄花菜浸泡多长时间最好 食用黄花菜的禁忌
- 11杂佛鳄龟寿命,杂佛鳄龟体长
- 12龙鱼鱼鳍断了能恢复吗,恢复时需要注意什么
- 13不朽破坏神内购破解版下载
- 14青凤凰的养殖方法和注意事项
- 15盆栽火龙果的修剪技巧
- 16马口多少温度就不开口了,钓马口温度多少合适
- 17皇城对决手游果盘版下载
- 18如何分辨金鱼是否怀孕,金鱼怎么繁殖