麻城的麻城特产有麻城肉糕、福田白菊、有特麻城油面、产湖城特产乘马岗花生、北麻黄土岗金丝瓜咸菜、麻城阎家河莲藕、有特野生茶油、产湖城特产盐田河板栗、北麻龟山蚕茧、麻城木子店老米酒、有特中馆驿空心面、产湖城特产绿壳鸡蛋、北麻康王寨天麻、麻城三河黑木耳、有特林店绿茶、产湖城特产黑山羊、野生葛粉、浮桥河鳜鱼、匙吻鲟、麻城老米酒、麻城糍粑。
麻城特产一：夫子河板鸭
夫子河板鸭是湖北麻城的传统名吃，其制作工艺精细，选料考究，选用鸭子为主要原料，再配以食盐等调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”。
麻城特产二：麻城糍粑
麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃，打糍粑，在麻城，过去是一件很隆重的事情，只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到，其制作方法非常精细，采用上等的糯米为主要原料，经过多道工序精制而成，所制作出来的糍粑吃法多种多样，可烤、可煮。味道鲜美，可口。
麻城特产三：麻城辣椒
麻城辣椒是湖北黄冈市麻城的特产。“麻城辣椒”，果实外观整齐，色泽光亮，果皮较薄，果肉厚而脆，微辣，味道鲜美，营养丰富。可溶性糖大于1.5%，粗纤维小于1.5%。种植面积达到6700公顷，总产量80万吨，产品畅销上海、武汉、广州等十几个大中型城市。
