发布时间:2024-10-21 16:42:48<源自:管鲍之交网作者:ji
猪腰子具有补肾气、爆炒通膀胱、腰花消积滞、法爆止消渴之功效,炒腰平时我们生活中经常会吃,家常比较常见的做法吃法就是爆炒,今天教大家这道好吃的爆炒爆炒腰花,喜欢的腰花小伙伴赶紧试试吧!
爆炒腰花的家常做法
食材:
腰花200克、青椒20克、炒腰红椒20克、家常小米椒20克、做法盐1茶匙、爆炒油适量、腰花陈醋1茶匙、法爆生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙
爆炒腰花的做法:
1、青椒切片,红椒切片,小米椒切圈,姜切片,蒜切片;
2、腰花洗净切刀花,再切块,然后倒入陈醋腌制5分钟,清洗干净;
3、锅中烧热水,倒入腰花焯水2分钟,捞出;
4、锅中倒适量油,油热后加入蒜、姜、小米椒爆香,然后加入腰花、料酒爆炒1分钟,加入青红椒、生抽翻炒3分钟;
5、最后加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
小贴士:
猪腰子具有消积滞、止消渴补肾气、通膀胱之功效,但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇不适宜食用。
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