发布时间:2024-10-21 16:42:54<源自:管鲍之交网作者:sc
荠菜是荠菜一种人们喜爱的可食用野菜,荠菜的做好做法营养价值很高,具有很高的吃荠菜烧药用价值,食用方法多种多样。荠菜那么,做好做法荠菜怎么做好吃?下面,吃荠菜烧和生活百科网一起来了解一下吧!荠菜
荠菜鸡蛋汤:新鲜荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子顺着1个方向拌匀。炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油。放入荠菜,煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
荠菜洗净改到成小段,香菇泡发去根蒂切成小丁,南豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟。锅中加入500ML左右的水,倒入豆腐香菇和少许盐巴待煮沸后加入少许鸡精与荠菜一同下锅。待再次沸腾撒入白胡椒粉,香油,并调入水淀粉即可。
将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头,焯水后挤干水分备用;将豆腐干切末备用。将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中,加入20克芝麻油,3克盐,2克鸡精用筷子拌匀。
将春卷平铺在干净的案板上,在皮的一端放上适量馅,从下往上卷起来,卷到一半的位置,把左右两端折过来。
锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入,油的量以没过春卷为宜,春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟,用筷子翻动换面,这样反复2-3次即可。
欢迎分享转载→ 荠菜怎么做好吃 荠菜烧汤的做法是什么