红烧肉简单的做法 红烧肉简单的做法怎么做
家常红烧肉怎么做
不同的红烧红烧地区制作红烧肉的方法都不太一样,比如北方地区就基本上是肉简肉简咸口的,而南方地区大多都是单的单甜味的。但整体制作步骤都差不多,做法做法只是红烧红烧在用料上面有差别,具体是肉简肉简喜欢哪种口味的,可以随自己的单的单喜好添加调味料。其实整体来说,做法做法制作红烧肉的红烧红烧方法比较简单,步骤也不难,肉简肉简今天我们一起来做一个简单的单的单红烧肉。需要的做法做法食材有五花肉,姜片,红烧红烧葱段适量,肉简肉简三块冰糖,单的单适量食用盐,老抽味,极鲜酱油。花椒,大料,干辣椒。
买回来的五花肉放在清水里面冲洗干净,用刀把肉皮仔细的刮一遍。在肉皮上会残留很多猪皮上的油脂,如果不清洗干净做出来的红烧肉脏性味很大不好吃。先把锅烧热,五花肉皮朝下放在锅里面,用铲子或者勺子按住五花肉来回的把肉皮烫几遍。也可以用叉子把。花肉插上放在煤气上把肉皮烧一下,这样能清除大部分残留的油脂,做出来的肉也更好吃。
烧好的五花肉放在清水里面用钢丝球搓洗干净肉皮改造成大小合适的块儿。锅里面少放一点油,把五花肉放进去,不停的边炒到五花肉变色。然后把准备好的调料连同冰糖一起放进去,炒出香味之后再加入酱油和老抽翻,炒至上色,加入适量开水,盖上盖子,大火炖5分钟,转成小火炖40分钟左右。这种调味料的方法基本上是属于北方的做法,尤其是东北地区,在炖红烧肉的时候还会放上点儿东北大酱,味道也特别好吃。
很多人做红烧肉都喜欢先炒糖色,我个人是不太喜欢糖色的味道,基本上都是用老抽和味极鲜酱油调色调味儿。如果喜欢唐筛上色的,要先炒糖筛,锅里面少放一点油,加入适量冰糖小火炒至枣红色,然后把肉下进去翻炒均匀,到肉上色再加入开水。嫩肉的步骤基本上都一样,时间火候主要看自己切的肉块大小掌握。如果喜欢吃红烧肉,炖土豆也可以把炖好的红烧肉放点土豆一起炖。
【红烧肉简单的做法 红烧肉简单的做法怎么做】相关文章:
- 1我在清朝当宰相gm礼包版下载
- 2【皋举利剑 六安平安】激活“神经末梢” 擦亮“平安底色”
- 3让史志文化“飞入寻常百姓家”
- 4“政法综治江淮行”宣传采访团走进六安
- 5阴阳小师妹果盘变态版下载
- 6【皋城新语】用学习为青春“充电”赋能
- 7金寨女孩杜思雨大运会斩获两金
- 8“我和市长聊聊天”第六期视频交流会召开
- 9剑指玄天3d官方版下载
- 10【新时代 新征程 新伟业】非遗+红色 引得打卡热
- 11【代表委员风采】丹青描绘老区神韵
- 12六安粮油亮相中国粮食交易大会
- 13三生三世十里桃花公测游戏下载
- 14喜迎龙年 六安市春节联欢晚会精彩上演
- 15【纪念延安双拥运动80周年】我市军供保障有精度有温度
- 16方正同志任六安市委书记
- 17月下灰姑娘内购破解版下载
- 18我市创新服务提升公共出行品质
- 137wan风云无双登陆器下载
- 2【党纪学习教育】为高质量开展党纪学习教育提供坚强组织保证
- 3六安三县图书馆跻身“国家一级”
- 4我市联合执法打击淮河干流非法采砂
- 5纵横江湖手游bt版下载
- 6【新时代 新征程 新伟业——全面推进乡村振兴】探寻发展“密码” 感受产业脉动
- 7我市筑牢医保屏障护航乡村振兴
- 8安徽“双创汇”走进六安经开区
- 9口袋妖怪能量起源破解版下载
- 10我市乘“热”而上激活“避暑经济”
- 11我市开展药品追溯信息采集试点
- 12安徽“双创汇”走进六安经开区
- 13火柴人联盟历史版本破解版下载
- 14金秋消费季活动8月16日上线
- 15市领导工地一线“送清凉”
- 16市政协六届三十三次主席会议召开
- 17倩女星耀版满v手游下载
- 18【皋城新语】返乡路上的“善意”彰显老区情怀