地三鲜的做法 家常地三鲜最简单做法

准备食材：茄子1个，地鲜青椒1个，常地大蒜2瓣，鲜最淀粉半勺，简单生抽1勺，做法蚝油半勺，地鲜土豆1个

做法：

1、常地土豆切滚刀块。鲜最茄子切滚刀块。简单青椒切块。做法蒜2瓣切蒜末。地鲜

2、常地调酱汁：在碗中放入生抽1勺、鲜最清水1勺、简单蚝油半勺、做法盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、淀粉半勺。锅内放入适量油，油温烧至7成热。接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油。

3、锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、茄子块、土豆块炒匀后，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

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